Tento recept je mojou záchranou, keď sa veľmi veľmi ponáhlam a zároveň som hladná ako vlk. Dá sa jesť aj za studena, takže môže byť aj super obedom do práce. Čo sa týka oblohy, tak predstavivosti sa medze nekladú. Keďže sú to placky, je vždy dobré, keď sa servírujú s nejakou šťavou. Na fotke sú napríklad šampióny na cibuľke s mandľovou omáčkou.

Recept

Ingrediencie

1 šalka cícerovej múky (pomletého suchého cíceru)
1 šálka vody
štipka soli

Postup

Múku, vodu a soľ zmiešame a zmes necháme odpočívať 10 minút. Potom si rozpáľte panvicu, potrite ju len jemne olejom a naberačkou nalievajte po troške zo zmesy.  Keď už vrchná strana nemá tekutú konzistenciu tak môžeme placku pretočiť na druhú stranu. Necháme ju piecť cca 1-2 minúty. Ak si placky chcete vziať do práce, je dobre ich po upečení poliať trochou olivového oleja aby neboli suché po vychladnutí.

Na omáčku, ktorá je na fotke potrebujete šampióny, ktoré osmažite na červenej cibuľke. Posypete rascou, soľou a čiernym korením. Prikryjete pokrievkou a dusíte cca 10 minút. Potom pridáte mandľovú smotanu, pomiešate a ešte chvíľku varíte.