Rýchly obed do práce

Mnoho ľudí sa ma pýtalo hlavne na recepty, ktoré by si mohli spraviť do práce. Pred tým ako mi zistili histamínovú intoleranciu som si vždy pripravila viac na večeru a čo ostalo som si vzala do práce. To už však nejde. Jedlo musím mať čerstvé, preto si ho robievam ráno pred prácou. Z časových dôvodov to musí to byť jedlo, ktoré  sa spravi “samo” a zároveň ma  zasýti a môžem ho zjesť aj keď nie je úplne teplé. Tí, ktorí su OK s mikrovlnkou, môžu si ho prihriať. Tento recept je teda malou ukážkou, ako rýchlo sa dá pripraviť obed kým som bola vonku so psom, naraňajkovala sa, umyla sa, namalovala sa a kým som sa obliekla.


RECEPT

Ingrediencie

1/2 šálky ryže (tá by mala byť namočená aspoň pár hodín pred varením napríklad cez noc)
1 čl kurkumy
Soľ a korenie podľa chuti
1 PL Tahini pasty
Olivový olej na varenie
Čerstvý koriander alebo bazalky podľa chuti
Hrsť polníčka alebo ineho šalátu
1/2 červenej cibulky
Červená paprika alebo kápia

Postup

Najskôr dáme variť ryžu. Ak ste ju mali cez noc namočenú, tak vodu vylejeme a ryžu opláchneme. Ak nie, tak ryžu aspoň opláchneme:) Dáme do hrnca a zalejeme šálkou vody, nechame zovrieť, keď voda vrie stíšime plameň, pridáme kurkumu a prikryjeme pokrievkou a varíme kým sa všetká voda neodparí. Zapneme si trúbu na 200 stupňov. Červenú kápiu nakrájame spolu s cibulkou na ľubovolne veľké kúsky. Polejem troškou oleja, posolíme a dáme do trúby (vôbec nevadí, že nedosiahla teplotu.) piecť kým nie je hotová aj ryža. Keď je ryža hotová, primiešame k nej tahini pastu, osolíme, okoreníme, nastriháme bylinky, pečenú cibulu s paprikou. Všetko pomiešame a dáme do obedára. Šalát si zabalte zvlášť aby nezvedol.


 

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

w

Connecting to %s