Amarantová kaša

Asi pred 4 mesiacmi som si kúpila kilo vločiek z amarantu, ktorý je veľmi zdravý. Ale to som netušila akú má zemitú chuť. No vôbec mi nechutil:( kedže nerada používam cukor, skúsila som pridať ďatle, karob … a chuť to úplne zmenilo a hlavne ten zemitý zápach sa vytratil. Odvtedy to su moje najoblúbenejšie raňajky.… Continue reading Amarantová kaša

Božské Waffle

Tieto waffle si robievame s manželom skôr na večeru ako na raňajky, hlavne cez víkend. Sú skvelé – šťavnaté.K tomu si môžete pridať čokoľvek. Ja zväčša robím kešu krém a karamelizované jablká. Ak chcete mať takéto super raňajky aj cez týždeň, dá sa narobiť viac wafflí, po vychladnutí sa dajú zmraziť. Ráno už potom len… Continue reading Božské Waffle

Muffiny

Takto na jar zvyknem robiť poriadky v celej kuchyni a samozrejme neobídem ani mrazák. Rada ho pred letom vyprázdnim aby som si spravila zásoby na zimu. Mrazím napríklad mangold, medvedí cesnak, maliny….a momentálne som v ňom našla černice, ktoré som minulý rok nazbierala v lese. Premýšlala som, čo by som z nich mohla prichystať a… Continue reading Muffiny

Kaša z quinoa vločiek

Raňajky sú pre mňa veľmi dôležité. Keď sa nenajem ráno poriadne tak potom celý deň chodím okolo chaldničky a vyjedám všetko čo sa dá….veď to asi všetci poznáme. Mám rada rôznorodosť a jesť dlho jednu a tú istú vec ma rýchlo prestane baviť. Najviac ma zasýtia kaše. Ovsené vločky veľmi zaťažia trávenie, preto siaham skôr… Continue reading Kaša z quinoa vločiek

Nátierka z bôbu

Bôb, kedysi najpoužívateľnejšia surovina v kuchyni našich babiek – dnes málokto vie, čo bôb je. Týmto receptom by som mu rada vrátila jeho čestné miesto v jedálnom lístku. Prečo? V minulosti odsúdencov trestali tým, že sa museli 300 dní živiť iba chlebom z mletých bôbov. Na všetkých prekvapenie odsúdenec tento trest prežil pri plnom zdraví.… Continue reading Nátierka z bôbu

Sladký mandľový chlebík

Ak raz ochutnáte mandľové maslo nie je cesty späť. Je to moja závislosť. Jem ho stále a so všetkým. Dá sa použiť do pečenia, omáčok, dipov, na palacinky, ako pomazánka na chlieb ale aj ako uspokojenie mlsnej chvílky. Ak ma večer prepadne žravá nálada, toto maslo ma vždy zachráni. Čajova lyžička masla to vyrieši a… Continue reading Sladký mandľový chlebík

Mrkvovo-zázvorová pomazánka

Dochádzajú vám nápady čo na raňaky? Vyskúšajte pomazánky. Majú tisíce chutných obmien takže sa vám nezunujú:) Túto pomazánku som prichystala na víkend. Cez týždeň zväčša jedávame kaše alebo nejaký koláčik. Ale cez víkend mám rada keď sú moje raňajky veľkolepejšie. Upečiem chlebík, spravím praženicu z prepeličích vajíčok a k tomu nejakú pomazánku. Toto všetko nás… Continue reading Mrkvovo-zázvorová pomazánka